O segundo principio da termodinámica introdúcenos o concepto dunha nova función de estado, a entropía, que reflicte a desorde e a aleatoriedad do movemento molecular. Os procesos (cambios) espontáneos van acompañados por unha dispersión da enerxía cara a unha forma máis desordenada. Esta nova función de estado e as súas implicacións son explicadas nesta presentación